Имбирные печенье - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Имбирное тесто на жженом сахаре, Имбирные пряники.
Имбирное печенье как в ИКЕА - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Имбирное тесто на жженом сахаре, Имбирные пряники. Для того чтобы приготовить наивкуснейшее имбирное печенье или пряники, не надо быть супер кондитером. Надо иметь 6 простых ингридиентов и немного специй, или пряностей. Именно поэтому Пряники и называются пряниками, потому что в них должны чувствоваться пряности. Погнали. РЕЦЕПТ Сахар - 500гр по 35р за кило - 17,5р Кипяток 200 грамм за ингридиент не считаю, т.к. бесплатно и идти за ним в магаз не надо. Масло 200г, в одной пачке 180 грамм, можно взять и 180. кому как нравится, я беру 200, по 134р за пачку, итого на 149 рэ Яйцо куриное 1 шт - 6р Мёд столовая ложка, ну то есть грамм 200, то есть рублей на 60. дальше пойдут специи Можно взять разных, чем больше тем лучше, У меня 1/4 чайной ложки кардамона 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1/4 чайной ложки гвоздики 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки соли 1 - 2 чайная ложка имбиря 1- 2 чайных ложки корицы Специи не дешевые, но купив один раз вам хватит надолго Мука. у меня ушло 1.1 кг, но я понял что налил кипятка больше 200гр и поэтому понадобилось больше муки. После приготовления теста, можно положить в холодильник на пару часов, и после этого можно делать имбирное печенье и имбирные пряники. Для того чтобы сделать Имбирное печенье тонкое и хрустящее, надо раскатать пласт толщиной 3-5мм. и время выпечки около 7-8 минут. Если вы хотите Мягкие душистые имбирные пряники, то толщина пласта должна быть 12-18мм, время выпечки при 180 градуса будет варьироваться от толщины. оптимально для толщины 12мм - 10минут. Но опять же всё надо пробовать. Я вместо того чтобы раскатывать пласты, просто отрезаю полосу и нарезаю нужную толщину ножом. Ну а на праздники конечно можно воспользоваться формочками для имбирного теста, вырубками и другими штуками.
Имбирное печенье как в ИКЕА - ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Имбирное тесто на жженом сахаре, Имбирные пряники. Для того чтобы приготовить наивкуснейшее имбирное печенье или пряники, не надо быть супер кондитером. Надо иметь 6 простых ингридиентов и немного специй, или пряностей. Именно поэтому Пряники и называются пряниками, потому что в них должны чувствоваться пряности. Погнали. РЕЦЕПТ Сахар - 500гр по 35р за кило - 17,5р Кипяток 200 грамм за ингридиент не считаю, т.к. бесплатно и идти за ним в магаз не надо. Масло 200г, в одной пачке 180 грамм, можно взять и 180. кому как нравится, я беру 200, по 134р за пачку, итого на 149 рэ Яйцо куриное 1 шт - 6р Мёд столовая ложка, ну то есть грамм 200, то есть рублей на 60. дальше пойдут специи Можно взять разных, чем больше тем лучше, У меня 1/4 чайной ложки кардамона 1/4 чайной ложки мускатного ореха 1/4 чайной ложки гвоздики 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки соли 1 - 2 чайная ложка имбиря 1- 2 чайных ложки корицы Специи не дешевые, но купив один раз вам хватит надолго Мука. у меня ушло 1.1 кг, но я понял что налил кипятка больше 200гр и поэтому понадобилось больше муки. После приготовления теста, можно положить в холодильник на пару часов, и после этого можно делать имбирное печенье и имбирные пряники. Для того чтобы сделать Имбирное печенье тонкое и хрустящее, надо раскатать пласт толщиной 3-5мм. и время выпечки около 7-8 минут. Если вы хотите Мягкие душистые имбирные пряники, то толщина пласта должна быть 12-18мм, время выпечки при 180 градуса будет варьироваться от толщины. оптимально для толщины 12мм - 10минут. Но опять же всё надо пробовать. Я вместо того чтобы раскатывать пласты, просто отрезаю полосу и нарезаю нужную толщину ножом. Ну а на праздники конечно можно воспользоваться формочками для имбирного теста, вырубками и другими штуками.