Омлет с ветчиной и сыром
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Омлет с ветчиной и сыром — сытное блюдо для завтрака, которое можно приготовить на сковороде. Существуют разные рецепты: классический, с помидорами или с грибами. Классический рецепт Ингредиенты: яйцо куриное — 3 шт.; молоко — 3 ст. л.; ветчина — 100 г; сыр твёрдый (тёртый) — 2 ст. л.; соль и перец — по вкусу; масло растительное — 1 ст. л.; свежая зелень — для подачи. Приготовление: Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать ломтиками. Взбить яйца в глубокой пиале. Добавить молоко, посолить и поперчить яйца по вкусу. Разогреть сковороду, влить растительное масло, обжарить в нём ветчину несколько минут. Влить в сковороду яйца. Когда низ омлета будет готов, отодвинуть готовый омлет лопаткой так, чтобы сырая часть стекала на сковороду. Когда омлет будет готов, посыпать его натёртым сыром, сделать тихий огонь, накрыть крышкой и подождать, пока сыр не расплавится. После этого омлет можно подавать, предварительно посыпав свежей зеленью. Видео с рецептом классического омлета с ветчиной и сыром: Как приготовить лучший в мире омлет с ветчиной и сыром! С помидорами Ингредиенты (на 2 порции): молоко — 100 мл; веточка петрушки — 2 шт.; тёртый сыр — 100 г; помидор — 2 шт.; ветчина — 150 г; соль, перец чёрный молотый — по вкусу; яйца — 4 шт.; растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: Помидоры и ветчину нарезать кубиками. В миске взбить яйца, влить молоко, добавить тёртый сыр, перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить помидоры и ветчину, добавить яичную смесь, посыпать сверху измельчённой петрушкой, посолить и поперчить, готовить под крышкой 5–7 минут. С грибами Ингредиенты: яйцо — 2 шт.; молоко — 2 ст. л.; соль, перец — по вкусу; ветчина — 50 г; грибы — 100 г (например, шампиньоны); сыр — 30 г; сливочное масло — 15 г; растительное масло — 1 ст. л.; зелёный лук-шиит — 1 пучок. Приготовление: Шампиньоны порезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивать, чтобы не пригорели, огонь не большой. Готовые грибы переложить в тарелку и вымыть сковороду, вытереть насухо. Яйца взбить венчиком или вилкой с молоком и щепоткой соли. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Сухую чистую сковороду смазать щедро кусочком масла, перелить взбитые яйца. Сверху уложить соломки ветчины, жареные грибы. Добавить мелко порезанный лук-шиит, тёртый сыр. Поместить сковороду на медленный огонь, накрыть плотно крышкой и засечь 3–4 минуты. Совет: для омлета лучше использовать сырые быстро готовящиеся грибы, подойдут не только сырые, но и мороженные тонко порезанные грибы. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi
Шеф-Россия.рф скачать: книги, меню, ттк, рецепты, школа, мастер классы. Омлет с ветчиной и сыром — сытное блюдо для завтрака, которое можно приготовить на сковороде. Существуют разные рецепты: классический, с помидорами или с грибами. Классический рецепт Ингредиенты: яйцо куриное — 3 шт.; молоко — 3 ст. л.; ветчина — 100 г; сыр твёрдый (тёртый) — 2 ст. л.; соль и перец — по вкусу; масло растительное — 1 ст. л.; свежая зелень — для подачи. Приготовление: Сыр натереть на крупной тёрке, ветчину нарезать ломтиками. Взбить яйца в глубокой пиале. Добавить молоко, посолить и поперчить яйца по вкусу. Разогреть сковороду, влить растительное масло, обжарить в нём ветчину несколько минут. Влить в сковороду яйца. Когда низ омлета будет готов, отодвинуть готовый омлет лопаткой так, чтобы сырая часть стекала на сковороду. Когда омлет будет готов, посыпать его натёртым сыром, сделать тихий огонь, накрыть крышкой и подождать, пока сыр не расплавится. После этого омлет можно подавать, предварительно посыпав свежей зеленью. Видео с рецептом классического омлета с ветчиной и сыром: Как приготовить лучший в мире омлет с ветчиной и сыром! С помидорами Ингредиенты (на 2 порции): молоко — 100 мл; веточка петрушки — 2 шт.; тёртый сыр — 100 г; помидор — 2 шт.; ветчина — 150 г; соль, перец чёрный молотый — по вкусу; яйца — 4 шт.; растительное масло — 2 ст. л.. Приготовление: Помидоры и ветчину нарезать кубиками. В миске взбить яйца, влить молоко, добавить тёртый сыр, перемешать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить помидоры и ветчину, добавить яичную смесь, посыпать сверху измельчённой петрушкой, посолить и поперчить, готовить под крышкой 5–7 минут. С грибами Ингредиенты: яйцо — 2 шт.; молоко — 2 ст. л.; соль, перец — по вкусу; ветчина — 50 г; грибы — 100 г (например, шампиньоны); сыр — 30 г; сливочное масло — 15 г; растительное масло — 1 ст. л.; зелёный лук-шиит — 1 пучок. Приготовление: Шампиньоны порезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле со щепоткой соли до готовности. Периодически помешивать, чтобы не пригорели, огонь не большой. Готовые грибы переложить в тарелку и вымыть сковороду, вытереть насухо. Яйца взбить венчиком или вилкой с молоком и щепоткой соли. Ветчину нарезать соломкой, сыр натереть на крупной тёрке. Сухую чистую сковороду смазать щедро кусочком масла, перелить взбитые яйца. Сверху уложить соломки ветчины, жареные грибы. Добавить мелко порезанный лук-шиит, тёртый сыр. Поместить сковороду на медленный огонь, накрыть плотно крышкой и засечь 3–4 минуты. Совет: для омлета лучше использовать сырые быстро готовящиеся грибы, подойдут не только сырые, но и мороженные тонко порезанные грибы. Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке https://t.me/+zgi1e2Ooh4thMDhi